오늘날 차를 마시는 많은 사람들에게 백차를 마시는 것은 최신 유행이다.그러나 백차를 마시는 것은 새로운 일이 아니다.중국인들은 적어도 당나라 때부터 백차를 마셔왔다.송나라 때 희종이 백차를 축구중계 가장 우아한 차라고 선언하면서 중국에서 더 큰 인기를 끌었다.

그러나 오늘날에도 백차는 홍차나 녹차보다 훨씬 희귀하며, 이것이 사람들이 백차에 대해 아는 사람이 적은 이유 중 하나이다.게다가, 그것은 매우 드물고, 또한 가장 비싼 차이기도 하다.백차를 재배하는 것은 특별한 주의와 수확을 필요로 하기 때문에 홍차와 녹차보다 훨씬 적게 재배된다.

백차는 수확 시 잎의 성숙과 실제 차 처리라는 두 가지 면에서 홍차와 녹차와 다르다.적시에 백차를 수확하는 능력과 차를 적절히 가공하는 능력으로 양질의 백차를 만들 수 있습니다.

최고의 백차 정원은 이 섬세한 수확과 과학으로 귀결되어 백차에서 매우 중요한 섬세한 맛을 보호한다.

하베스팅

백차는 많이 수확되고…

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